Un huevo al día no aumenta el riesgo cardiovascular en personas sanas
Qué dice el metaanálisis en Circulation con 27.078 hombres sobre comer hasta un huevo al día y la mortalidad cardiovascular en personas sanas.
Nutrición
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Edulcorantes: 40 años de revisiones y siguen siendo seguros a dosis normales
Qué dice la evidencia sobre la seguridad de los edulcorantes sin calorías dentro de sus límites diarios y qué se sabe de su efecto sobre la microbiota.
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Cambiar grasas y proteínas reduce la edad biológica en cuatro semanas
Qué dice el ensayo con 104 adultos mayores sobre cómo cambiar el reparto de grasas y proteínas reduce marcadores de edad biológica en pocas semanas.
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Un compuesto de granadas y nueces repara el intestino en ratones
Qué dice el estudio en células y modelos animales sobre la urolitina A como reparador de la mucosa intestinal y por qué todavía no se traduce en personas.
La dieta mediterránea protege el corazón, y no por un solo alimento
Qué dice la evidencia sobre la dieta mediterránea y por qué protege el corazón, no por un solo alimento sino por la combinación del patrón alimentario.
Cómo reconocer un ultraprocesado y por qué conviene comer menos
Repasamos qué son los ultraprocesados, qué dice la ciencia sobre su efecto en la salud y cómo reducir su presencia en la dieta con criterio práctico.
La vitamina D en pastillas solo tiene sentido para algunos grupos
¿Sirve para todo y para todos? Repasamos qué dice la ciencia actual sobre cuándo un suplemento de vitamina D aporta algo y cuándo es tirar el dinero.
Lo que de verdad ayuda a un niño con obesidad, según los estudios
Qué es la obesidad infantil, cuántas familias afecta, qué riesgos metabólicos se le asocian y qué recomiendan las guías para prevenirla y tratarla.
Cómo comer sano sin complicarte, según las guías de la OMS
Qué incluye la nutrición, cómo organizar una alimentación saludable según la OMS y cuándo los suplementos tienen sentido según la evidencia.
Cuándo basta la dieta y cuándo hace falta un suplemento de vitaminas
Qué hacen las vitaminas y los minerales, en qué alimentos están y cuándo vale la pena un suplemento según la evidencia.