Sobrepeso en la adolescencia acelera el reloj biológico décadas después
Estudio finlandés con 3.596 personas seguidas unas cuatro décadas asocia un IMC alto en la adolescencia a un envejecimiento biológico más rápido.
Nutrición
Artículos sobre nutrición
Ocho aditivos de uso común se asocian a más hipertensión
Estudio NutriNet-Santé con 112.395 adultos seguidos casi 8 años asocia 8 aditivos conservantes habituales a más hipertensión y enfermedad cardiovascular.
Tomar remolacha a diario sirve menos que un vaso de vez en cuando
Un metaanálisis de 2026 confirma que el nitrato de la remolacha mejora la función de los vasos en horas: más cuanto más puntual y menos con el uso diario.
El punto dulce de los cereales integrales: cuatro a seis raciones al día
Un metaanálisis con 87 ensayos y 6.529 personas sitúa entre 60 y 100 g al día la franja de cereales integrales que mejora colesterol, presión y peso.
Un huevo al día y riesgo cardiovascular: qué dice realmente la evidencia
Colesterol del huevo y riesgo cardiovascular en personas sanas: qué muestra el metaanálisis de Circulation con 27.078 hombres y otros estudios recientes.
Cambiar grasas y proteínas reduce la edad biológica en cuatro semanas
Un ensayo clínico con 104 adultos de 65 a 75 años muestra que cambiar grasas y proteínas mejora marcadores de edad biológica en solo cuatro semanas.
Un compuesto de granadas y nueces repara el intestino en ratones
Qué dice el estudio en células y modelos animales sobre la urolitina A como reparador de la mucosa intestinal y por qué todavía no se traduce en personas.
La dieta mediterránea protege el corazón, y no por un solo alimento
Qué dice la evidencia sobre la dieta mediterránea y por qué protege el corazón, no por un solo alimento sino por la combinación del patrón alimentario.
Cómo reconocer un ultraprocesado y por qué conviene comer menos
Repasamos qué son los ultraprocesados, qué dice la ciencia sobre su efecto en la salud y cómo reducir su presencia en la dieta con criterio práctico.
La vitamina D en pastillas solo tiene sentido para algunos grupos
¿Sirve para todo y para todos? Repasamos qué dice la ciencia actual sobre cuándo un suplemento de vitamina D aporta algo y cuándo es tirar el dinero.
Lo que de verdad ayuda a un niño con obesidad, según los estudios
Reducir ultraprocesados y tiempo de pantalla con intervenciones familiares es lo que mejor funciona contra la obesidad infantil según la evidencia.
Cómo comer sano sin complicarte, según las guías de la OMS
La OMS concreta cifras: menos de 5 g de sal al día, 400 g de fruta y verdura y azúcares libres por debajo del 10% de la energía. Cómo aplicarlo en España.
Cuándo basta la dieta y cuándo hace falta un suplemento de vitaminas
Qué hacen las vitaminas y los minerales, en qué alimentos están y cuándo vale la pena un suplemento según la evidencia.